你也喜歡Oreo那股濃濃巧克力香嗎?今天要教大家做一道完全不用烤箱、材料超簡單的「Oreo冰箱蛋糕」!只要幾樣材料+一點時間冷藏,就能做出綿密滑順、層次分明的冰涼甜點~超適合夏天,也非常適合和小朋友一起玩甜點喔!

準備材料(2~3人份)
- Oreo餅乾:約1包(約12片,可依容器大小調整)
- 鮮奶油:150ml
- 糖粉:1大匙(可依個人口味增減)
- 牛奶:適量(用來浸泡餅乾)
- 可選:裝飾巧克力碎片、草莓、小餅乾、薄荷葉等
製作步驟:餅乾整片疊層版(懶人版)
Step1 打發鮮奶油
將冷藏過的鮮奶油倒入大碗中,加入糖粉,用電動打蛋器或手動打蛋器攪打至濃稠、提起有彎鉤狀的程度(約6~8分發)。
✅ 小撇步:鮮奶油、攪拌碗事先冰鎮過,打發更容易!

Step2 浸泡Oreo餅乾
將Oreo餅乾輕輕浸一下牛奶(不要泡太久,避免太軟),然後鋪在容器底部。這是我們的第一層!

Step3 抹上鮮奶油
在餅乾上抹上一層打發好的鮮奶油,用湯匙或抹刀抹平。接著重複鋪一層Oreo、一層奶油,大約2~3層即可。


Step4 封頂 & 冷藏
最後一層抹平表面,可灑上裝飾(如碎Oreo、巧克力粉、草莓切片等)。
用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏至少4小時(最好過夜),讓餅乾吸收奶油變得濕潤柔軟。

開動囉!
從冰箱拿出來後,像切蛋糕一樣切塊,就能看到漂亮的層層分明~口感超像冰淇淋蛋糕,每一口都是濃濃的Oreo+鮮奶油滑順,冷藏後清爽不膩口,絕對讓人停不下來!