橙香咖啡/拿鐵教學【挑動你的味蕾】

你喝過橙香咖啡/拿鐵嗎?

Orange最近在一家咖啡店嚐鮮-橙香拿鐵,品嚐看看不一樣的咖啡,結果喝起來不僅順口,味道很新奇也很特別(柳橙+拿鐵 蹦出新滋味),但一杯價格就要100塊,有點小貴。Orange平常也有煮咖啡的習慣,打算挑戰看看製作橙香拿鐵(其實是想省100塊😂),立馬跑去水果店買了幾顆柳橙回家試製看看。

第一次測試
將煮好的咖啡,加上熱鮮奶成了拿鐵,再加入擠好的柳橙汁,做出的咖啡雖然有柳橙的香味,可是喝起來卻是苦苦的,因為有些水果加熱會產生苦的味道,看來還是得製作成冰的。

第二次測試
將冰咖啡加上冰鮮奶,加上擠好的柳橙汁,咖啡雖然不會苦,也有柳橙的味道,但喝起來卻沒有咖啡店的橙香拿鐵好喝,究竟是哪裡不一樣?到底是少了什麼呢?

Orange又光顧了咖啡店,再次品嚐看看橙香拿鐵,為了找出orange的咖啡到底少了什麼,恩~就是這熟悉的味道。

第三次測試
orange成功的重現了咖啡店橙香拿鐵的味道,到底是少加了什麼呢?

原來~~~~~就是這「果汁牛乳」

原來咖啡店不是加柳橙,而是選用了果汁牛乳,只要將冰咖啡加上果汁牛乳,就是咖啡店的橙香拿鐵了,原來根本不需要加柳橙,以後不用再花一百塊喝貴貴的咖啡了,簡簡單單就可以做出橙香拿鐵。

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另外,如果要喝摩卡拿鐵(巧克力+拿鐵),也可以加入「巧克力牛乳」喔。

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