麵粉蛋製作教學~簡單又好吃就在這

麵粉蛋不僅製作非常的簡單,且價格便宜CP值高,撒上/淋上點醬料就十分美味,讓人吃得飽又吃得開心!

食材準備

1.中筋麵粉:40g

2.木薯粉:20g

3.雞蛋:2顆

4.水:20g

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麵粉蛋製作教學

麵粉蛋液準備

Step1:加入40克的中筋麵粉。

Step2:加入20克的木薯粉。

Step3:加入兩顆生雞蛋。

Step4:加入20克的開水。

Step5:攪拌直至麵粉顆粒溶解。

烹飪

Step1:加入少許的油,開始加熱。

Step2:熱鍋熱油避免黏鍋,並將油均勻分布在鍋內。

Step3:倒入麵粉蛋液,不斷翻轉,使其均勻受熱。

Step4:麵粉蛋液凝固成型。呈現金黃色即準備出爐。

調味教學

1.撒點胡椒粉或是醬油。

2.加上「番茄醬」更是絕配!

3.加上「柴魚片」&「沙拉」,搖身一變成大阪燒。

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